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甲府市に旅行ついでに、吉田うどんを食べよう！と思いたちました。
＃ま、吉田うどん食べたいなら、富士吉田市行くのが筋だとは思いますが。
そのなか、吉田うどん.com の吉田うどんマップで見つけた「手打ちうどん とだ」でうどんをいただきました。
吉田うどんということで、麺が太くて硬いのはもちろんのこと、この店のはつゆの塩分が高い。まるで、濃い味噌汁でうどんを食べている感じ。これはこれでおいしかったです。なお、quitada は、肉天わかめうどんをいただきました。天ぷらはごぼうベースのかき揚げで、あと豚肉を甘めに煮込んだものと、キャベツをゆでたもの、あとわかめが入ってました。
吉田うどんの薬味として知る人ぞ知る「すりだね」（suridane）もちゃんとおいてあったよ。
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